Posts Tagged ‘Confraternização’

Mesas de Café e Licores

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É impossível negar, que as mesas de café e licores são um atrativo extra em festas de casamento, festas de quinze anos, coquetéis de formatura e outros eventos.

Utilizadas pelos convidados após o jantar ou coquetel, esse espaço disponibilizado no local do evento, além de agregar beleza ao ambiente, é também uma ótima ocasião para que os convidados confraternizem-se até o último momento da festa.

Atento a esta demanda e com o intuito de oferecer maior personalização e flexibilidade aos seus clientes, o Luzzia Buffet oferece grande variedade de itens para a montagem das mesas de café e licores. O cliente escolhe quais produtos comporão a sua mesa, de modo que a mesma se adapte às suas preferências, necessidades e ao seu orçamento.

Deixe que seus convidados sejam surpreendidos até o último momento e torne seu evento inesquecível. Fale conosco: (31) 3444-8133.

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Eventos Corporativos

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Ano novo, metas novas, desafios cada vez mais audaciosos, muitas reuniões, treinamentos e planejamento pela frente, certo? Sabemos que é assim que funciona a pauta das empresas, mal fecham seus balanços do ano anterior e já é hora de implantar e programar toda a agenda do ano que se inicia.

São tantos os preparativos para administrar: materiais, equipamentos áudio-visuais, palestrantes e consultores, muitas vezes é até necessário providenciar serviços de viagem como locação de veículos, passagens aéreas e reservas de hotéis. E além de toda essa parte, digamos burocrática, há de se contratar e especificar os serviços de buffet.

E é justamente aqui que entramos… O Luzzia Buffet possui ampla experiência no atendimento de empresas de todos os portes e segmentos na realização de seus eventos corporativos. Sejam eles: reuniões, treinamentos, cursos, congressos, feiras, seminários ou palestras, oferecemos cardápios totalmente  personalizáveis para atender as mais diferentes necessidades e demandas.

Oferecemos soluções gastronômicas deliciosas para welcome coffee’s, coffee break’s, brunch’s, almoços, jantares, coquetéis e confraternizações diversas. Venha fazer seu evento corporativo conosco! Só quem tem mais de 28 anos de experiência pode oferecer um serviço tão completo e personalizado para melhor atendê-lo.

Fale com uma de nossas consultoras e confira a relação completa de nossos serviços corporativos: (31) 3444-8133.

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Cocktails

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A HISTÓRIA … 

Só na segunda metade do séc. XVIII o cocktail apareceu na história das bebidas.

Afirma-se que apareceu na América, durante a independência, mas em circunstâncias ainda misteriosas.

Conta-se que tudo começou em 1779 quando um Irlandês de nome Flanagan abriu uma taberna em Georgetown, uma pequena cidade de Virgínia. Flanagan e a sua filha Betsy serviam aos seus clientes bebidas misturadas a que chamava de «Braser», o que significa, estimulante, revigorante. Nesse tempo Flanagan estava de muito más relações com o vizinho do lado, dono de um «batalhão» de galos de que muito se orgulhava. A velha rixa entre os dois agudizava-se de dia para dia.
O inglês, vizinho de Flanagan, queixava-se do barulho que os ilustres clientes da taberna, faziam até altas horas da manhã. Estes, por sua vez, queixavam-se de serem acordados de madrugada pelos galos do inglês, e ameaçavam que lhes iriam torcer o pescoço.

Um dia, num jantar sumptuoso servido aos seus hóspedes, Flanagan e a filha decidiram sacrificar os galos do seu vizinho. Depois da refeição foram servidas bebidas. Betsy tinha prometido uma surpresa para essa noite, e serviu os já famosos «Bracers» em copos decorados com plumas multicolores dos galos imolados. Esta surpresa de Betsy mereceu as maiores felicitações dos seus clientes que durante a noite foram reclamando mais Cocktails (caudas de galo). A partir daí o «Bracer» passou a ser pedido apenas por «Cocktail».

Claro que são diversas as versões sobre a origem do Cocktail, e todas elas pretendem ser verdadeiras.

Esta é a versão tão “verdadeira” como outra qualquer.

Mas se a lenda do aparecimento dos cocktails se perde na bruma dos tempos, estes aqui estão para encantar todos os apreciadores de bebidas.

 

O QUE SÃO COCKTAILS?

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Os cocktails são bebidas misturadas e multicolores. Tecnicamente designa-se cocktail uma composição de bar, tipo short drink (bebida curta), cuja capitação obedeça a uma capacidade aproximada a 6 cl.

Os cocktails podem classificar-se em dois grupos:

- Cocktails-Before Dinner ou pré-Dinner (antes do jantar)
- Cocktails-After Dinner (depois do jantar)

No grupo dos Before Dinner encontramos os cocktails mais secos ou meio secos, dependendo dos ingredientes utilizados que são regra geral aperitivos de ordem vínica, amargos, aguardentes e sumos.

Os After Dinner, tal como a designação nos diz, são procurados após as refeições. Na sua composição predominam as aguardentes, licores e natas.

Fonte: www.culinaria.terra.com.br

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